Ackerbau
Unser landwirtschaftliche Betrieb, das Gut Grimelsheim, besteht neben der Biogasanlage aus einem Teil Ackerbau und einem Teil Tierhaltung.
Insgesamt wirtschaften wir auf 195 ha, wovon 30 ha gepachtet sind. Unsere durchschnittlichen Böden besitzen über den Gesamtbetrieb gesehen eine Güte von 40 Bodenpunkten. Im diesjährigen Erntejahr setzt sich unsere Fruchtfolge zusammen aus:
91 ha Weizen, 65 ha Silomais, 25 ha Raps, 11 ha Zuckerrüben und 3 ha Roggen.
Der angebaute Weizen sowie der Roggen werden in erster Linie als Futter für unsere Hähnchen genutzt. Die Menge, welche nicht direkt verwertet werden kann, geht durch Verkauf an Mühlen und Futtermittelhersteller.
Der Silomais wird zu 100% in unserer Biogasanlage energetisch verwertet. Alle Inhaltsstoffe, die nicht durch die Bakterien zu Biogas umgesetzt worden sind, verbleiben im Gärrest und werden im Folgejahr wieder auf den Äckern ausgebracht. Da Mais im Gegensatz zu allen anderen Getreidearten eine sog. "Sommerung" ist (Anbau und Ernte im gleichen Jahr), wird durch dessen Anbau unsere Fruchtfolge nachhaltig aufgelockert.
Die angebaute Ölfrucht, der Raps, wird nach der Ernte verkauft und in Ölmühlen weiterverarbeitet.
Aus der Königin der Feldfrüchte (Zuckerrübe) entsteht in der Zuckerfabrik raffinierter Zucker für den täglichen Gebrauch. Die Rüben werden nach dem Roden zunächst in einer Feldmiete am Feldrand gelagert, um sie im weiteren Verlauf mit Hilfe von Transportfahrzeugen zur verarbeitenden Zuckerfabrik zu bringen.
Neben unseren eigenen Flächen bewirtschaften wir noch 275 ha im Lohn und bringen in Zusammenarbeit mit dem Maschinenring Kassel e.V. überbetrieblich Gülle und Gärrest bei Landwirten aus.
